Loja no Barra Shopping Sul apresenta um cardápio variado à base do genuíno sabor das frutas da Amazônia
Um novo espaço para saborear o gosto autêntico da Amazônia foi inaugurado no Barra Shopping Sul, em Porto Alegre. A BRZ Fruits instalou-se junto ao Baixo Barra para oferecer o melhor das frutas típicas da Região Norte do Brasil em formato de sucos, geleias, cremes e cachaças, e como recheio e acompanhamento de tapiocas e empadas.
No local, o público pode se deliciar com o autêntico gosto de frutas originárias da Amazônia, como açaí, bacuri, murici, cupuaçu, taperebá, uxi, ingá e cumaru (a chamada “baunilha da Amazônia”). A carta também oferece ovos aerados de diversos tipos e o verdadeiro açaí. Esses sabores puros, sem conservantes ou adoçantes artificiais, refletem o solo fértil e a rica biodiversidade da floresta amazônica, agora ao alcance de quem visitar a loja no Barra Shopping Sul.
A BRZ Fruits é a materialização do sonho de Reginaldo Gomes Pantoja, paraense de Mocajuba que vive no Rio Grande do Sul há décadas: criar uma empresa familiar que valoriza a tradição ribeirinha, respeita o meio ambiente e promove a sustentabilidade amazônica. “Temos um compromisso socioambiental com a floresta e as comunidades que lá vivem”, conta Reginaldo Gomes Pantoja. “Compramos as frutas de forma justa dos ribeirinhos, geramos empregos e investimos no desenvolvimento sustentável da região, criando um ciclo virtuoso em que cada real gasto em produtos é reinvestido em práticas que respeitam a biodiversidade e o equilíbrio ecológico da floresta.” Isso ocorre por meio de práticas como a Coleta Seletiva Sustentável, com fornecedores que utilizam métodos tradicionais e seletivosb para colher frutas sem prejudicar o ambiente, e com a manutenção das palmeiras e da biodiversidade, uma prioridade para as comunidades que trabalham com a empresa.
Com o investimento nas comunidades ribeirinhas, de quem compra seu insumo, a BRZ Fruits auxilia na geração de renda e na proteção dos plantadores locais contra a exploração das grandes cadeias comerciais, sobretudo do açaí, que não priorizam o bem-estar dos povos e da Amazônia. A fábrica, no Pará, em desenvolvimento, é equipada com sistemas de gestão de resíduos que minimizam o impacto ambiental, além de utilizar energia renovável em seu processo produtivo. Enquanto finaliza sua construção, a BRZ Fruits trabalha com parceiros locais, no Pará, para a transformação dos produtos in natura e envio à loja, em Porto Alegre. Foram investidos R$21 milhões na fábrica e R$1 milhão na loja do Barra Shopping Sul. No total, 34 empregos diretos e 78 indiretos foram criados.
*Saiba mais sobre a BRZ Fruits no Instagram @brz.fruits.
Crédito fotos: Nathan Carvalho
