Assim como a data, o cardápio do jantar, que acontecerá na Thai House, também será especial e inédito
Uma comemoração inesquecível e exclusiva. É com esta atmosfera que está sendo cuidadosamente preparada a celebração dos 35 anos do restaurante Koh Pee Pee. Um jantar intimista e elegante, tendo como cenário a encantadora e enigmática Thai House By Koh Pee Pee, a casa de eventos do Grupo Koh Pee Pee, que tem lugar no belo casarão de arquitetura tailandesa na capital gaúcha.
Trazendo aos clientes uma experiência única, a noite de 05 de abril de 2024 quer ficar marcada por surpreender os presentes, tanto pelos aromas e sabores da gastronomia thai, quanto pela excelência no bem-servir. Os pratos do Koh Pee Pee, elaborados com ingredientes importados da Ásia, já renderam diversos prêmios e certificados de maestria ao local. Entre eles, o The Pride Of Thailand, do National Food Institute, principal entidade do setor gastronômico da Tailândia, e o selo Thai Select, concebido pelo governo tailandês. Esta certificação reconhece o restaurante como fiel representante da autêntica culinária tailandesa.
Produzido pelos chefs do Koh Pee Pee especialmente para o evento, o menu individual, no valor de R$360,00 por pessoa, integra entrada, pratos principais e sobremesa. Todos com a distinção de quem aprecia a ousada e sensorial gastronomia daquele país asiático. Vale ressaltar que uma das receitas é tradicional na carta do restaurante, pensando naqueles que preferem opções clássicas.
MENU
ENTRADAS
Hxy Chell Koh Yai – Vieiras seladas em crosta com pérolas de manga e curry, ao molho cítrico.
Hoy Nang Rom – Dumpling tailandês recheado com camarão e porco cozidos no vapor e finalizado com shoyu doce. Acrescenta molho especial Koh Pee Pee.
PRATOS PRINCIPAIS
Kaeng Kiew Whan Plahmuk – Polvo selado com arroz thai jasmim, leite de coco tailandês, curry amarelo e abacaxi.
Pad Neua Prik – Filé ao leite de coco tailandês com moranga, ervilhas frescas, manjericão doce e especiarias.
Kang Axy Chell Goong – Camarões e vieiras salteados com cogumelos Paris, Hiratake e Shitake ao molho de ostra. Inclui arroz Jasmim.
Koh Pad Goong Subparrod – Arroz frito servido no abacaxi com camarão, passas de uva, abacaxi e castanhas de caju (prato já tradicional no cardápio do restaurante Koh Pee Pee).
SOBREMESAS
Kanon Gad Goo – Sorbet de lichia e gengibre com calda de dragon fruit e frutas frescas acompanhado de chocolate branco.
Khanom Mor Kaeng – Creme caramel de chá thai e chantilly de coco tailandês.
Serviço
Evento: Jantar de aniversário do restaurante Koh Pee Pee
Local: Thai House (casa de eventos do Koh Pee Pee)
Data: 05/04/24
Horário: 20 horas
Endereço: Rua Schiller, 65, Bairro Rio Branco
Convites: Somente antecipados e podem ser adquiridos pelo telefone (51) 98137.3968
Hxy Chell Koh Yai
Kanon Gad Goo
Pad Neua Prik
Kang Axy Chell Goong
Koh Pad Goong Subparrod
Kaeng Kiew Whan Plahmuk
Hoy Nang Rom
Khanom Mor Kaeng
Crédito fotos: Guilherme Hartmann
